Menù Estate 2021
Le nostre Proposte Fredde
Venetian tapas
Pz. € 2,50 – € 3,50
Degustazione Cicchetti Barrique
€ 18,00
Sarde in Saor
€ 13,00
Code di Mazzancolle in saor
€ 13,00
Baccalà extra mantecato con crostini
€ 13,00
Baccalà condito
€ 15,00
Salmone affumicato con formaggio caprino ed erba cipollina
€ 14,00
Insalata di piovra
€ 12,00
Burrata con acciughe del mar Cantabrico
€ 15,00
Lasagna di Baccalà
€ 12,00
Melanzane alla parmigiana
€ 10,00
Carpaccio di manzo con salsa Barrique 225
Piccolo € 12,00
Grande € 18,00
Tartare di fassona piemontese con crostini
(Ingredienti Tartare: olio extravergine di oliva, sale, pepe, peperoncino, senape in polvere, senape, angostura, cipolle, acciuga, uovo, capperi, rhum)
€ 18,00
Le insalate
Insalata caprese
(Tomatoes, buffalo mozzarella, basil)
€ 10,00
Insalata greca
(Cucumber, tomato, onion, kalamata olives, caper flowers, oregano, olive oil, salt and Greek Feta)
€ 10,00
“Cuore di Bue” Tomatoes Salad
(Cuore di Bue tomatoes with capers, taggiasca olives and Sicilian oregano)
€ 10,00
I Taglieri
Gran Tagliere Barrique
A fantasia dell’Oste, misto di affettati, formaggi e dei nostri piatti più tipici
€ 30,00
Cheese platter with mustard-flavor fruit spreads
Small € 8,00
Big € 12,00
Platter of cold cuts
Small € 8,00
Big € 12,00
Dessert
Dolce del giorno
€ 6,00
Venetian biscuits tasting with sweet wine
2 pax € 12,00
Allergeni
Frozen Products – According to availabilty some products could be high quality frozen food.
Raw materials / Products abated on site – Some fresh products of animal origin, as well as raw fishery products, are subjected to rapid temperature reduction to guarantee quality and safety, as described in the HACCP Plan pursuant to EC Reg. 852/04 and EC Reg. 853/04. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
Allergens – The customer is asked to communicate to the dining room staff the need to consume foods free of certain allergenic substances before ordering. During cooking preparations, cross-contamination cannot be excluded. Therefore our dishes may contain the following allergenic substances pursuant to EU Reg. 1169/11
Annex II:fish and fish products, shellfish and shellfish products, crustaceans and shellfish products, cereals containing gluten, eggs and egg products, soy and soy products, milk and products milk-based, sulfur dioxide and sulphites, nuts, celery and celery-based products, lupins and lupine-based products, peanuts and peanut-based products, mustard and mustard-based products, sesame seeds and sesame seed products
Wines and beverages
Bollicine
PROSECCO ORO BRUT TREVISO
Glera
VAL D’OCA
Glass € 3,00
Bottle € 18,00
PROSECCO SUPERIORE BRUT ‘VIGNA DEL CUC’ DOCG
Glera
COL SANDAGO
Glass € 3,50
Bottle € 21,00
LABANO PROSECCO SUPERIORE BRUT DOCG
Glera
CIODET
Glass € 4,00
Bottle € 22,00
GRAN CUVEE BIANCA BRUT MILLESIMATO METODO CLASSICO
Chardonnay
VILLA RINALDI
Glass € 7,00
Bottle € 40,00
MAXIMUM BRUT TRENTO DOC
Chardonnay
GIULIO FERRARI
Glass € 7,00
Bottle € 40,00
PERLE’ BIANCO TRENTO DOC
Chardonnay
FERRARI
Bottle € 60,00
PERLE’ ROSE’ TRENTO DOC
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
FERRARI
Bottle € 70,00
TRENTO SPUMANTE BRUT RISERVA DEL FONDATORE ‘GIULIO FERRARI’
Chardonnay 100%
FERRARI
Bottle € 170,00
ABISSI SPUMANTE METODO CLASSICO PORTOFINO DOC
Bianchetta 80%, Vermentino 20%
BISSON
Bottle € 70,00
CHAMPAGNE BRUT CUVEE
Chardonnay 55%, Pinot Nero 35%, Pinot Neunier 10%
LAURENT PERRIER
Bottle € 90,00
CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU
Chardonnay 20%, Pinot Meunier 60%, Pinot Noir 20%
AUBRY
Bottiglia € 80,00
CHAMPAGNE ROYALE RESERVE NON DOSE’
Pinot Noir 65%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5%
PHILIPPONAT
Bottle € 90,00
CHAMPAGNE GRAND BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT
Chardonnay 100%
PHILIPPONAT
Bottiglia € 150,00
CHAMPAGNE BRUT DON PERIGNON 2009
Chardonnay, Pinot Noir
DON PERIGNON
Bottiglia € 320,00
CHAMPAGNE EGLY-OURIENT BRUT GRAND CRU
Chardonnay 30%, Pinot Noir 70%
EGLY OURIENT
Bottiglia € 160,00
CHAMPAGNE ROSE’ BRUT
Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%
RUINART
Bottle € 170,00
Vini Bianchi
FRIULANO DOP 2018
Friulano 100%
LA SCLUSA
Glass € 3,00
Bottle € 20,00
FRIULANO 12 VITI DOC
Friulano 100%
LA SCLUSA
Bottle € 22,00
FRIULANO LA RONCAIA DOC
Friulano 100%
LA SCLUSA
Glass € 5,00
Bottle € 32,00
FROM BLACK TO WHITE IGP 2018
Rondinella Bianca 60%, Gold Traminer 15%, Kerner 15%, Incrocio Manzoni 10%
ZYME’
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
ECLISSE IGT
Sauvignon 90%, Picolit 10%
LA RONCAIA
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
PINOT BIANCO DOC
Pinot Bianco
PUNTO ZERO
Glass € 4,50
Bottle € 25,00
PINOT GRIGIO DOC
Pinot Grigio
SPECOGNA
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
PINOT GRIGIO DOC
Pinot Grigio
LIVIO FELLUGA
Glass € 6,00
Bottle € 32,00
SHARI’S ‘BIANCO DELLE VENEZIE’ IGT
Ribolla Gialla, Chardonnay
LIVIO FELLUGA
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
RIBOLLA GIALLA DOC
Ribolla Gialla
LIVIO FELLUGA
Glass € 6,00
Bottle € 32,00
LUGANA ‘PIEVECROCE COSTARIPA’ DOC
Trebbiano di Lugana
COSTARIPA
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
SOAVE CLASSICO ‘LE VOLPARE’ DOC
Garganega
TOMMASI
Glass € 4,00
Bottle € 22,00
MALVASIA ISTRIANA
Malvasia Istriana
VINA CATTUNAR
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
MADRE ‘INCROCIO MANZONI’ IGT
Incrocio Manzoni
ITALO CESCON
Bottle € 50,00
COLLI DI LUNI DOC VERMENTINO ETICHETTA NERA
Vermentino
LUNAE
Glass € 6,00
Bottle € 32,00
VERMENTINO LE COLONNE COSTA TOSCANA IGT
Vermentino
DIEVOLE
Glass € 4,00
Bottle € 22,00
VERDUZZO FRIULANO IGT VENEZIA GIULIA
Verduzzo Friulano
MARCO SCOLARIS
Glass € 4,00
Bottle € 22,00
CRITONE IGT CALABRIA
Chardonnay 90%, Sauvignon 10%
LIBRANDI
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
SUR SUR GRILLO SICILIA DOC
Grillo
DONNAFUGATA
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
ILLIVIO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC
Pinot Bianco 60%, Chardonnay 38%, Piccolit 2%
LIVIO FELLUGA
Bottle € 50,00
Vini Rosè
BARDOLINO CHIARETTO DOC
Corvina, Rondinella, Molinara
ZENATO
Glass € 4,00
Bottle € 22,00
ROSE’ LIVIO FELLUGA FRIULI IGT
Merlot, Pinot Nero
LIVIO FELLUGA
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
Vini Rossi
IMBRAIDIS CABERNET FRANC DOP
Cabernet Franc
LA SCLUSA
Glass € 3,00
Bottle € 20,00
CABERNET FRANC DOC
Cabernet Franc
LA RONCAIA
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
MERLOT DOP
Merlot
LA SCLUSA
Glass € 4,50
Bottle € 22,00
REFOSCO DOP
Refosco
LA SCLUSA
Glass € 4,50
Bottle € 22,00
ROSSO DEL TORIONE DOC
Merlot, Refosco
LA SCLUSA
Bottle € 40,00
SCHIOPPETTINO DOP
Schioppettino
LA SCLUSA
Glass € 4,50
Bottle € 22,00
VALPOLICELLA BONACOSTA
Corvina, Rondinella, Molinara
MASI
Glass € 4,00
Bottle € 22,00
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC
Corvina, Rondinella, Corvinone
LE BIGNELE
Glass € 5,00
Bottle € 26,00
RIPASSA “VALPOLICELLA RIPASSO DOC”
Corvina Veronese 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5%
ZENATO
Glass € 6,00
Bottle € 28,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Corvina Veronese, Rondinella
MONTRESOR
Glass € 8,00
Bottle € 46,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG
Corvina-Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
LE BIGNELE
Bottle € 50,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG
Corvina Veronese 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
TOMMASI
Bottle € 60,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 10%, Croatina 5%
ZYME
Bottle € 100,00
CAMPOFIORIN ‘ROSSO VERONA’ IGT
Corvina, Rondinella, Molinara
MASI
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
CHIETO ROSSO VENETO IGT
Cabernet Sauvignon, Merlot
ITALO CESCON
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
PINOT NERO IGT
Pinot Nero
ITALO CESCON
Glass € 4,00
Bottle € 22,00
LAGREIN DOC
Lagrein
ST. PAULS
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
VERTIGO ‘ROSSO DELLE VENEZIE’ IGT
Merlot, Cabernet Sauvignon
LIVIO FELLUGA
Glass € 6,00
Bottle € 32,00
SOLUS ‘ROSSO TOSCANO’ IGT
Montepulciano 45%, Sangiovese 45%, Alicante 10%
PIANIROSSI
Glass € 6,00
Bottle € 32,00
CHIANTI CLASSICO DOCG
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
CASTELLARE DI CASTELLINA
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
ASKA ‘BOLGHERI ROSSO’ DOC
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
BANFI
Glass € 7,00
Bottle € 36,00
SASSICAIA 2015
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
TENUTA SAN GUIDO
Bottle € 560,00
SASSICAIA 2016
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
TENUTA SAN GUIDO
Bottle € 480,00
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Sangiovese
CASTELLO BANFI
Bottle € 70,00
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Sangiovese
VAL DI CAVA
Bottle € 110,00
BARBERA D’ASTI SUPERIORE ‘LA LUNA E IL FALÒ’ DOCG
Barbera 100%
VITE COLTE
Glass € 6,00
Bottle € 32,00
SCIULUN LANGHE ROSSO
Nebbiolo 40%, Barbera 30%, Merlot 30%
FRANCO CONTERNO
Glass € 6,00
Bottle € 32,00
BAROLO RISERVA 7 ANNI DOCG
Nebbiolo Michet, Nebbiolo Lampia
FRANCO CONTERNO
Bottle € 110,00
BAROLO RISERVA 7 ANNI DOCG
Nebbiolo Michet, Nebbiolo Lampia
FRANCO CONTERNO
Bottle € 110,00
LAMBRUSCO DI SORBARA DEL FONDATORE DOC (secco)
Lambrusco di Sorbara 100%
CLETO CHIARLI
Bottle € 30,00
LAMBRUSCO VIGNETO CIALDINI DOC (amabile)
Lambrusco 100%
CLETO CHIARLI
Bottle € 30,00
IL BRUNO DEI VESPA IGT
Primitivo 100%
VESPA
Glass € 4,00
Bottle € 22,00
SHERAZADE NERO D’AVOLA SICILIA DOC
Nero d’Avola
DONNAFUGATA
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
FLORAMUNDI CERASUOLO DI VITTORIA DOCG
Nero d’Avola – Frappato
DONNAFUGATA
Glass € 5,00
Bottle € 28,00
MILLE E UNA NOTTE SICILIA DOC
Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah
DONNAFUGATA
Bottle € 90,00
Oversize
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Sangiovese
CASTELLO BANFI
Jeroboam 3l € 260,00
BOLGHERI TENUTA MERAVIGLIA
Cabernet Franc 70%, Cabernet Sauvignon 30%
DIEVOLE
Jeroboam 3l € 160,00
CHIANTI CLASSICO
Sangiovese 90%, Canaiolo, Colorino
DIEVOLE
Jeroboam 3l € 130,00
CUM LAUDE TOSCANA IGT
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah
BANFI
Magnum 1,5l € 80,00
PRIMA PIETRA TOSCANA IGT
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
PRIMA PIETRA
Magnum 1,5l € 170,00
BELNERO TOSCANA IGT
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
BANFI
Magnum 1,5l € 80,00
PALEO 2005
Cabernet Franc 100%
LE MACCHIOLE
Magnum 1,5l € 280,00
BOLGHERI CA’ MARCANDA MAGARI
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 25%
GAJA
Magnum 1,5l € 260,00
BAROLO MARCENASCO 2016
Nebbiolo 100%
RATTI
Jeroboam 3l € 360,00
CHIANTI CLASSICO GRAN RISERVA 2017
Sangiovese 100%
CASTELLO DI VOLPAIA
Jeroboam 3l € 180,00
AMARONE IL SESTANTE DOCG 2013
Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
TOMMASI
Jeroboam 3l € 240,00
BAROLO PRUNOTTO
Nebbiolo 100%
BUSSIA
Magnum 1,5l € 180,00
PALAZZO DELLA TORRE VERONA IGT
Corvina Veronese 70%, Sangiovese, Rondinella
ALLEGRINI
Jeroboam 3l € 160,00
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA POGGIO ALL’ORO
Sangiovese 100%
BANFI
Magnum 1,5l € 300,00
LE PERGOLE TORTE – TOSCANA IGT
Sangiovese 100%
MONTEVERTINE
Magnum 1,5l € 480,00
PIGNOLO COLLI ORIENTALI FRIULI DOC
Pignolo 100%
MOSCHIONI
Jeroboam 3l € 560,00
Le nostre cantine
Bibite
STILL WATER
50cl € 1,50
1L € 2,50
SPARKLING WATER
50cl € 1,50
1L € 2,50
COCA COLA, FANTA, SPRITE, TONICA
€ 3,00
GINGERINO, CRODINO
€ 3,00
FRUIT JUICES
€ 3,00
Aperitivi
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol, Soda
€ 3,50
BITTER SPRITZ
Prosecco, Campari, Soda
€ 3,50
SELECT SPRITZ
Prosecco, Select, Soda
€ 3,50
HUGO SPRITZ
Prosecco, Elder syroup, Soda, mint
€ 4,00
BELLINI
€ 4,00
CAMPARI SODA
€ 3,50
Birre
“MORETTI BAFFO D’ORO” lager beer
Small € 3,50
Grande € 5,50
BIRRA ZAGO – Bottle 500ml
€ 7,00
Cocktail
AMERICANO
Bitter Campari, Vermouth, Soda
€ 6,00 / € 10,00
NEGRONI
Bitter Campari, Vermouth, Gin e Soda
€ 6,00 / € 10,00
GIN FIZZ
Gin, Cane sugar, Lime, Soda
€8,00 / € 10,00
CAIPIROSKA
Vodka, Zucchero di canna, Lime
€8,00 / € 10,00
MOJITO
Rum, Mint, Cane sugar, Lime
€ 9,00
CAIPIRINHA
Cachaca, Lime, Cane sugar
€8,00 / € 10,00
VODKA SOUR
Vodka, Succo di limone, Zucchero di canna
€ 8,00 / € 10,00
GIN TONIC / LEMON
Gin, Acqua Tonica / Lemon Soda
Da € 8,00 a € 10,00
VODKA TONIC / LEMON
Vodka, Tonic/ Lemon Soda
Da € 8,00 a € 10,00
RUM COLA
Rum, Coke
Da € 8,00 a € 10,00
Scotch & Whisky
JACK DANIEL’S
€ 5,00
BULLEIT BOURBON
€ 6,00
JOHNNY WALKER RED LABEL
€ 7,00
GLEN GRANT
€ 6,00
TALISKER STORM
€ 10,00
GLANMORANGIE
€ 10,00
Grappe
PRIME UVE
€ 5,00
LUCE GRAPPA DI BRUNELLO
€ 9,00
RONER “LA GOLD”
€ 6,00
903 BARRIQUE
€ 6,00
Gin
GIN MARE
€ 6,00
HENDRICK’S
€ 6,00
BOMBAY SAPPHIRE
€ 6,00
BEEFEATER LONDON DRY GIN
€ 5,00
Vodka
VODKA “BASE“
€ 5,00
BELVEDERE
€ 6,00
GRAY GOOSE
€ 6,00
BELUGA
€ 6,00
Rhum
DIPLOMATICO
€ 10,00
BOTRAN
€ 8,00
ZACAPA
€ 10,00
BACARDI RISERVA
€ 5,00
HAVANA CLUB 7
€ 5,00
RUM TASTING WITH CHOCOLATE
€ 15,00
Amari
SAMBUCA MOLINARI
€ 5,00
BRANCA MENTA
€ 5,00
RAMAZZOTTI
€ 5,00
BRAULIO
€ 5,00
MONTENEGRO
€ 5,00
DISARONNO
€ 5,00
LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA
€ 5,00
LIMONCELLO
€ 5,00
AMARO DEL CAPO
€ 5,00
BAILEYS IRISH CREAM
€ 5,00